W Sali Ziemi Miedzynarodowych Targów Poznańskich w Poznaniu po raz kolejny Minister rolnictwa i Rozwoju Wsi pan Krzysztof Jurgiel uhonorował najlepszych Polskich producentów znakiem Poznaj Dobrą Żywność. Wsród firm, które odebrały z rąk Ministra zna ...
Kujawska Spółdzielnia Mleczarska wraz z innymi lokalnymi firmami po raz kolejny prezentowała swoje wyroby na stoisku województwa kujawsko-pomorskiego podczas targów Smaki Regionów 2016. Targi cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem mieszkańc&oa ...
Podczas Ogólnopolskiego Święta Sera w Olsztynie Kesem został wyróżniony dwiema nagrodami : HIT TWAROGOWY 2016 oraz TWAROGOWY KRÓL (nagroda przyznana przez konsumentów) Nagrody odbrała Z-ca Prezesa Zarządu - Jadw ...
Prezes Zarządu Mariusz Falgowski odbiera wyróżnienie w kategorii "Najwyższa Jakość" za produkowany twaróg śmietankowy. ...
We wtorek 3 listopada b.r. w Bydgoszczy odbyło się uroczyste podsumowanie 8 już edycji plebiscytu Nasze Dobre z Kujaw i Pomorza 2015 - znaku jakości „Gazety Pomorskiej". ZWYCIĘZCĄ w kategorii artykułów spożywczych w grupie nabiału &n ...
Targi "Smaki Regionów" są świętem miłośników tradycyjnej, polskiej żywności przyrządzanej według dawnych receptur. Wydarzenie to, które odbywa się w połączeniu z Targami Polagra Food oraz Polagra Gastro w Poznaniu, z sukcesem realizuje załozenie prom ...
Ok. 130 reprezentantów Polonii z całego świata zaprezentowana została oferta inwestycyjna naszego miasta, powiatu włocławskiego oraz Pomorskiej Strefy Ekonomicznej. Uczestnicy rozmawiali między innymi o kierunkach współpracy gospodarczej. Imprezę uświetniły stoiska loka ...
W dniu 01.09.2015r na Starym Rynku we Włocławku odbył się Piknik Prezydenta Miasta Włocławka "Na zdrowie !". Impreza promowała zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia. Wśród zaproszonych gości byli między innymi dietetyk i specjaliści od fitnessu. Nie zabrakło zaba ...
W dniu 29.08.2015r odbyły się parafialno-gminno-powiatowe dożynki w Chodczu. ...
W niedzielę 23 sierpnia odbyły się dożynki gminne połączone ze "Świętem Mleka" w Grabkowie. Zabawie towarzyszyły występy folklorystyczne oraz występy orkiestry strażackiej z Kowala. Odbywały się liczne konkursy np.: picie mleka, dojenie krowy z nagrodami z KeSeM-u. ...
W dniu 27.06.2015r obchodziliśmy jubileusz 80-lecia Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej (1935 - 2015). ...JAKOŚĆ – TRADYCJA
21 czerwca 2011 roku produkowane w Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej twarogi - półtłusta krajanka i tłusty klinek zostały zgłoszone do Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, gdzie pomyślnie przeszły proces ubiegania się o Znak Gwarancyjny „JAKOŚĆ - TRADYCJA”. Od tej pory noszą dumną nazwę :
- Twaróg krajanka z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej, półtłusty
- Twaróg klinek z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej , tłusty
Znak ten jest uznany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi za krajowy system jakości żywności. System ten stawia na jakość produktu, do którego przyjmowane są wyłącznie produkty wysokiej jakości wynikającej z tradycyjnego ich charakteru, posiadające szczególną jakość, recepturę lub inne cechy odróżniające je od innych należących do tej samej kategorii.
Zobacz: www.naszetwarogi.pl
DZIEDZICTWO KULINARNE
W 2012r. Twaróg krajanka z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej, półtłusty i Twaróg klinek z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej, tłusty zostały wpisane na listę Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Kujaw i Pomorza.
Regionalne Dziedzictwo Kulinarne jest siecią, której członkami są regiony z całej Europy. Wspólnym celem jest rozwój regionów poprzez regionalną żywność i tradycje kulinarne. Zwiększone wykorzystanie i produkcja żywności regionalnej generuje rozwój małych firm. Wszystko to ma wpływ na turystykę, ochronę środowiska, zatrudnienie i zdrowie.
Zobacz: www.culinary-heritage.com